Onze openstaande
Vacatures / stages

Commis de Cuisine - 10/08/23

MISSION : Le commis est exemplaire dans sa manière d'être, de faire et il incarne et véhicule les valeurs Wyndham. Il contribue à la satisfaction de la clientèle en réalisant les préparations "chaud" et/ou "froid" selon les directives du responsable, en participant à l'envoi des plats et en respectant les normes et procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire. Il contribue également à la bonne gestion des matières premières. PRINCIPALES RESPONSABILITÉS : Technique Métier et relation client : - Fabrique, dresse les plats conformément aux fiches techniques, vis-à-vis des allergènes et en fonction des directives du responsable - Communique sur tout éventuel changement auprès de son responsable - Organise son poste de travail en appliquant les consignes - Adapte son rythme de travail en fonction de l'affluence, des évènements et des clients - Effectue le nettoyage et le rangement de son poste de travail en fonction des directives de son responsable - Évite tout gaspillage de marchandise - Participe aux inventaires - Participe à la réception des marchandises et les range en appliquant les principes de stockage - Contribue à la bonne gestion du petit matériel en évitant la casse - Applique les procédures et politiques définies par la restauration Représentation Client : - Connaît les services proposés par la restauration, informe le client sur sa demande. Implication transverse : - Travaille en étroite collaboration avec les différents services de l’hôtel Hygiène / Sécurité des personnes / Environnement : - Veille à la propreté de son lieu de travail et à la sécurité alimentaire en respectant, au quotidien, les règles d'hygiène HACCP et réglementation sur les allergènes - Respecte les consignes d’utilisation et de sécurité du matériel mis à disposition - Connait et applique les règles de sécurité de l’hôtel et la conduite à tenir en cas d’évacuation incendie - Connait et applique les valeurs Wyndham - Tri sélectif - Connaissance des allergènes présents dans la préparation - Prise de conscience des risques liés au non-respect des allergènes - Respecte les engagements de la « Green Key » pris par l’établissement (économie d'énergie, recyclage, tri des déchets...)

Type:		Job		Type contract:		Bepaalde duur
Plaats:		Waals Brabant		Contract:		Voltijds
Ervaring:		1 tot 2 jaar		Taal:		Frans
Vereiste vaardigheden:		- Esprit d’équipe - Du diplôme d’hôtellerie à la qualification professionnelle /ou toute personne motivée par ce secteur d’activité quelle que soit sa formation initiale après validation de ses aptitudes et de ses motivations. - Maîtrise des langues selon les besoins de l’hôtel : français - Sens de l’organisation / rigueur - Dextérité - Rapidité et efficacité - Capacité d'écoute et d'adaptation - Sens de l'observation - Flexibilité - Motivation - Respect

Het bedrijf

Bedrijfsgegevens:		Dolce by Wyndham La Hulpe Brussels 135 Chaussée de Bruxelles, 1310 La Hulpe 02 290 9860
Website van het bedrijf:		https://www.dolcelahulpe.com/fr
Bedrijfsomschrijving:		Le Dolce La Hulpe Brussels, situé au cœur de la forêt de Soignes, est un sanctuaire verdoyant et tranquille à seulement quelques minutes du centre-ville et de l’aéroport international de Bruxelles. Ce complexe hôtelier et centre de conférence haut de gamme a pour but d'apporter à sa clientèle de loisirs et d'affaires tous les bienfaits d'un lieu vraiment inspirant, notamment grâce à son centre Wellness (piscine couverte, sauna, hamman et salle de fitness), son luxueux Spa Cinq Mondes, ses superbes restaurants et bars lounge et ses 264 chambres et suites équipées de commodités ultramodernes et d'un décor élégant et contemporain. Offrant plus de 4500 m² d'espace de réunion certifié par l'IACC comprenant 40 salles de réunion équipées de la technologie la plus avancée et 2 auditoriums, le Dolce La Hulpe Brussels crée un équilibre entre le travail et la détente en proposant des opportunités sportives, récréatives et de loisir sur place. Chaque aspect d’un séjour vise à nourrir l’esprit et le corps, dans la tradition des Hôtels et Resorts Dolce.
Aanbod, voorwaarden en voordelen:		- Emploi dans un environnement international - Uniforme fourni et lavé par l'hôtel - Repas dans le restaurant pour le personnel pendant les heures de travail - Réduction dans tous les hôtels Dolce/Wyndham - Assurance Hospitalisation après 6 mois d'ancienneté - Accès à la salle de sport après 6 mois d'ancienneté - Un salaire compétitif et des avantages attractifs - Parking
Verstuur CV (en motivatiebrief):		https://app.beehire.com/invite/Cb4GUXBPi Pauline Donck HR Coordinator pauline.donck@hotmail.fr 135 Chaussée de Bruxelles, 1310 La Hulpe